| Quelle huile, issue d'un fruit, utilisait-on pour remplacer le beurre ?
|
| Quelle ville, aujourd'hui fusionnée avec Essonnes, était réputée pour son pain , car l'eau provenait d'une source très pure ?
|
| Quel professionnel, appartenant à la corporation des épiciers, était le seul à pouvoir vendre du sucre ?
|
| Quelle romancière, spécialiste du Moyen Age, publie en 2000 "Cuisine Médiévale pour Tables d'Aujourd'hui" ?
|
| Quel verbe à boire était le plus souvent en métal et muni d'un couvercle ?
|
| Quel fromage savoyard fut inventé au Moyen Age sous le nom de "vachelin" ?
|
| Quel légume, de nom scientifique "faba vicia", était l'aliment de base ?
|
| Quelle sauce acide, tirée du jus de raisin vert, donnait aux plats un petit goût apprécié ?
|
| Quel mammifère, à la queue aplatie, mangeait-on pendant la période du carême ?
|
| Quelle plante, censée passer la rage, ancêtre de la moutarde, était ajoutée au mélange de raisins verts servant à fabriquer le verjus ?
|
| Quelle résine, extraite du rotang, colorait les plats ?
|
| Quel oiseau de la taille d'un faisan mangeait-on rôti, cuit au cumin, farci et servi avec ses plumes et représentait le nec plus ultra en termes d’érotisme ?
|
Quelle boisson à base de vin éventuellement chauffé, dans lequel on fait macérer diverses épices, dont de la cannelle, était servie lors des banquets ?
| Page
d'accueil du site |
|
|
