| Quelle charcuterie peut être d'York, crue, au torchon ou à l'os ?
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| Quel produit de charcuterie, emballé dans un boyau noir, est une spécialité de la ville de Guéméné et de la ville de Vire ?
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| Quel terme imagé a été donné à la tranche triangulaire de " bonnet " marinée quelques heures au vin, avant d'être panée et frite, spécialité de la ville de Lyon ?
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| Quelle petite saucisse vient l'italien cipolla signifiant oignon ?
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| Quelle ville d'Allemagne sur le Main a donné son nom à une saucisse que l'on retrouve fréquemment dans un hot-dog ?
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| Quel mot, originaire du sud-ouest, désigne le lard de la poitrine et du ventre du cochon ?
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| Quelle spécialité italienne est faite de poitrine de porc salée, roulée et séchée ?
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| Quel petit pâté de feuilletage fourré de chair à saucisse ou de fromage est servi en hors-d'oeuvre chaud ?
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| Quelle spécialité est constituée d'un mélange sensiblement égal de gras durs en cubes et de morceaux de porc maigre (épaule, longe), traités éventuellement en salaison ?
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| Quelle charcuterie la ville de Morteau fête-t-elle chaque mois d'août ?
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| Quelle saucisse corse fabrique-t-on à partir du foie de porc ?
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| Quelle saucisse plate est faite de chair à saucisse?
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| Quelle ville de Franche-Comté à 800 mètres d'altitude est célèbre pour sa saucisse qui se reconnaît à son scellé métallique et à sa cheville de bois qui ferme le boyau d'un coté ?
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| Quel nom biblique a été donné au gros saucisson emmailloté, spécialité de la ville de Lyon ?
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| Quel produit de charcuterie est dit "noir", quand il se fabrique à partir de sang et gras de porc, d'oignons et d'une enveloppe pour la cuisson ?
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| Quelle boulette de viande vient de l'allemand "Knodel" ?
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| Quel gros saucisson est un mélange de porc et de boeuf?
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| Quelle saucisse fumée à base de viande de porc est une spécialité de la ville de Strasbourg ?
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| Quelle ville du Doubs, patrie de Cuvier, a comme spécialité une saucisse à cuire dans l'eau ?
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Quelle spécialité lyonnaise est une tranche triangulaire de "bonnet", marinée quelques heures au vin, avant d'être panée et frite ?
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